Hochwertige Produkte liebevoll und "einfach" zubereitet - so definieren wir unsere Küche
Wir nehmen uns Zeit und geben Lebensmitteln und Speisen Zeit zur Zubereitung.
Wir freuen uns, dass Sie an unserer Entschleunigung teilhaben und wünschen Ihnen einen wundervollen, entspannten Abend bei uns.

Rösti 

Die Rösti (fälschlicherweise auch: das Rösti) ist eine Kartoffel-Spezialität der Deuschschweizer Küche. Die alemannische Aussprache im Schwiizerdütsch/Buuredütschund im südbadischen Raum lautet «Rööschti» – also mit langem «ö» sowie «sch» statt «s»); statt Rösti ist deshalb vereinzelt auch die Schreibweise Röschti zu finden. Das lange «ö» gilt auch in der schweizerhochdeutsch Aussprache.

Quelle: Wikipedia