Mitnahme - Gerichte
Liebe Gäste, wir brauchen eine kurze Auszeit und sind ab 29.1.21 wieder für Sie zurück.
So funktioniert`s:
1 Lueg inne (Schau hinein)
2 Lüt ah (Ruf` an)
3 Chum her (Komm zu uns)
4 Pack`s i (Nimm es mit)
5 Fahr hei (Fahre nach Hause)
6 Tu`s gnüssä (Geniesse es)
MITNAHME ZEITEN:
Freitag & Samstag 16.00 Uhr - 20.00 Uhr
Sonntag 12.00 Uhr - 19.30 Uhr
Montag & Dienstag is(s)t Burgertag 16.00 Uhr - 20.00 Uhr
Bestellen Sie gerne vorab & frühzeitig telefonisch.
Wir sind täglich ab 10 Uhr telefonisch erreichbar.
Hotline: 0175 1200 390
Liebe Gäste, wir brauchen eine kurze Auszeit und sind ab 29.1.21 wieder für Sie zurück.
Burger Day
jeden Montag & Dienstag
Unsere 200g-Burgerpatties,serviert in rustikalen Bäcker-Burgerbrötchen, bestehen zu 100% aus reinem argentinischen Angus Weiderind ohne Zusatzsstoffe - Natur pur! Die leckere Honig-Senfsauce und Aiolisauce bereitet Pascal selbstverständlich selber zu.
Als Beilage empfehlen wir
Röstisticks
Wellenschnitt-Pommes
Iris` Coleslaw Salat
4.00€ pro Portion
Liebe Gäste, wir brauchen eine kurze Auszeit und sind ab 29.1.21 wieder für Sie zurück.
SALAT
Blattsalate / Balsamicotomaten mit Alpenkräutersalz / Gurke / French Dressing / Croûtons 6.00€
VEGGI BURGER
125g Veganpatty / Honig Senf Sauce / Eisbergsalat / Minirösti /
Tomate / Gurke / Zwiebeln / Milde Chilifäden 12.00€
PALATINA BURGER
200g Wildsaumagen / Weisser Käs / Honig Senf Sauce / Minirösti / Gurke / Schmorzwiebeln / Sauerkraut / Bacon 12.00€
SWISS HOUSE BURGER
Beef / Bacon / Raclette / Honig Senf Sauce / Zwiebelconfit / Eisbergsalat / Minirösti / Tomate / Gurke / Zwiebeln 14.00€
GORGONZOLA BURGER
Beef / Gorgonzola AOC / Bacon / Honig Senf Sauce
Rucola / Gurkenrelish / Tomate / Gurke / Zwiebeln 12.00€
BRIE BURGER
Beef / Brie Käse / Bacon / Honig Senf Sauce / Preiselbeeren
Eisberg / Tomate / Gurke / Zwiebeln 12.00€
CHILI ZIEGEN BURGER
Beef / Milder Ziegen Käse / Süss-Sauersauce / Eisbergsalat
Tomate / Gurke / Zwiebeln / Milde Chilifäden 12.00€
BURGERFREI - DER THUNERSEE KLASSIKER
FISCHCHNUSPERLI
Leckere Fischfilet Stückchen aus MSC Fang 250g im Bierteig
Röstisticks / Sauce Remoulade 19.00€
Liebe Gäste, wir brauchen eine kurze Auszeit und sind ab 29.1.21 wieder für Sie zurück.
VORSPEISEN
SALAT
Blattsalate / Balsamico Tomaten / Gurke / French Dressing / Croutons 6.00€
CARPACCIO
Rind / Rucola / Parmesan / Olivenöl / Balsamico 9.00€
BüNDNERFLEISCH
Die luftgetrocknete Rindspezialität aus Graubünden 9.00€
TATAR
Rohes Rind / Kapernapfel / Sardellen 9.00€
ZUM DESSERT: VERMICELLES
Schweizer Kastanienpurée-Fäden / Rahm / Swiss Meiringue 6.00€
Liebe Gäste, wir brauchen eine kurze Auszeit und sind ab 29.1.21 wieder für Sie zurück.
Speisekarte
Freitag - Samstag - Sonntag
VORSPEISEN
SALAT
Blattsalate / Balsamicotomaten mit Alpenkräutersalz / Gurke / French Dressing / Croutons 6.00€
CARPACCIO
Rind / Parmesan / Olivenöl / Balsamico 9.00€
BüNDNERFLEISCH
Die luftgetrocknete Rindspezialität aus Graubünden 9.00€
TATAR
Rohes Rind / Kapernapfel / Sardellen 9.00€
ZUM DESSERT: VERMICELLES
Schweizer Kastanienpurée-Fäden / Rahm / Swiss Meiringue 6.00€
RöSTI - ES MUSS NICHT IMMER PIZZA SEIN
Als leckere, erfrischende Beilage:
Iris`hausgemachter Coleslaw Salat (Weisskohl-Karotte) 4.00€
DIAVOLO
Rösti / Milder Ziegenkäse / Chorizosalami / Chili / Chilifäden 12.00€
GSTAAD
Rösti / Raclettechäs / Bündnerfleisch / Cornichons / 13.00€
STRASSBOURG
Rösti / Munsterkäse / Tessiner Feigensenf / Rohschinken 12.00€
AROSA
Rösti / Bergkäse / Preiselbeeren / Rohschinken 12.00€
HAUPTGERICHTE
Liebe Gäste, wir brauchen eine kurze Auszeit und sind ab 29.1.21 wieder für Sie zurück.
SALAT
Blattsalate / Balsamicotomaten mit Alpenkräutersalz / Gurke / French Dressing / Croutons 6.00€
Als leckere, erfrischende Beilage:
Iris`hausgemachter Coleslaw Salat (Weisskohl-Karotte) 4.00€
DER THUNERSEE KLASSIKER
FISCHCHNUSPERLI
Leckere Fischfilet Stückchen aus MSC Fang 250g im Bierteig
Röstisticks / Sauce Remoulade 19.00€
CORDON BLEU Swiss House
Kalb / Panade / Bündnerfleisch / Gruyère / Zitrone / Röstisticks / Aioli 23.00€
CORDON BLEU Holstein
Schwein / Panade / Gruyère / Rauchlachsgarnitur / Prosciutto Cotto / Spiegelei / Kapern / Sardellen / Röstisticks 22.00€
CORDON BLEU Raclette
Schwein / Panade / Prosciutto Cotto / Raclettechäs / Röstisticks / Aioli 17.00€
CORDON BLEU Brie
Schwein / Panade / Prosciutto Cotto / Briekäse / Röstisticks / Aioli 17.00€
DAS WIENER SCHNITZEL im Schmalz gebraten
Kalb / Zitrone / Kapern / Sardellen / Preiselbeeren / Röstisticks 18.00€
FLEISCHFONDUE CHINOISE ab 2 Personen p.P. 200g 18.00€
1 Tag Vorbestellung
Schwein - Kalb - Rind in dünnen Scheiben
Gemüsebrühe / Sechs hausgemachte Saucen
Gerne stellen wir die Ausstattung zur Verfügung. Hierfür erlauben wir uns ein Deposit in Höhe von 80€ in Bar zu berechnen. Dies bekommen Sie natürlich wieder ausbezahlt, wenn alles unversehrt an uns zurückgebracht wird.
KäSEFONDUE Swiss House ab 2 Personen p.P. 400g 18.00€
Käse / Knobi / Kirsch 40% / Weisswein 12% / Essiggurken / Brot
Gerne stellen wir die komplette Ausstattung zur Verfügung. Diese besteht aus Rechaud 40€ - Gasbrenner 60€ - Eisencaquelon 40€ - Gabel 1€ - Brotkorb 2€ - Schutzplatte12€. Hierfür erlauben wir uns ein Pfand in Höhe von 150€ in Bar zu berechnen. Dies bekommen Sie natürlich wieder ausbezahlt, wenn alles unversehrt an uns zurückgebracht wird.
ORIGINAL RACLETTE ab 2 Personen p.P. 250g 18.00€
Swiss Raclette AOC / Essiggurken / Kartoffeln / Rohschinken
Gerne stellen wir den Original RacletteOfen zur Verfügung. Hierfür erlauben wir uns ein Deposit in Höhe von 70€ in Bar zu berechnen. Dies bekommen Sie natürlich wieder ausbezahlt, wenn alles unversehrt an uns zurückgebracht wird.
Rösti husgmacht
Die Rösti (fälschlicherweise auch: das Rösti) ist eine Kartoffel-Spezialität der Deuschschweizer Küche. Die alemannische Aussprache im Schwiizerdütsch/Buuredütschund im südbadischen Raum lautet «Rööschti» – also mit langem «ö» sowie «sch» statt «s»); statt Rösti ist deshalb vereinzelt auch die Schreibweise Röschti zu finden. Das lange «ö» gilt auch in der schweizerhochdeutsch Aussprache.
Quelle: Wikipedia
