Vorspeisen

Le Fromage
Gruyère - Heukäse - Munster - Brie - Roquefort - Appenzeller - Gorgonzola  
200g 12 € 
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Insalata Caprese 
Tomate - Mozzarella - Pesto - Olivenöl - Balsamico 9€
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Carpaccio

Rohe Rindshuftstranchen - Wildkräuter - Parmesan - Olivenöl - Balsamico 12€

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Bündner Fleisch

Luftgetrocknetes Fleisch vom Rind 11€

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Hausgemachte Gemüseantipasti
in Balsamico und Olivenöl 9€
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Salat aus Bescher`s Markthalle

Insalata Mista in Rotweindressing
Blattsalate  -  Gurken - Tomaten 7€ 

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Wildkräutersalat 
-mit Scheiben vom Bündner Fleisch 11€
-mit Räucherlachs und Pfälzer Safran Essig parfümiert 13€
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Fleischfondue

auf  Vorbestelllung 24h vorab
ab zwei Personen


Fondue Bourgignone - in öl

Schwein - Rind - Kalb - sechserlei Saucen - Frites - Röstisticks - Tessiner Kartoffeln 29€ p.P.



Swiss Raclette ab Winter wieder...

ab 2 Personen
original am Block serviert mit Rohschinken, Grenaillekartoffeln & Essiggemüse 20€ p.P




Vegan, Laktose, Gluten? 
Kein Problem: sprechen Sie uns an, am besten schon bei der Reservierung. Wir können dann vieles möglich machen!

Röstipfännli hausgemacht

Rösti Diavolo

Ziegenkäse - Chili - Chorizo Salami 15€
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Rösti Verdure

hausgemachte Gemüseantipasti 13€

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Rösti Normandie

Brie - Birne - Honig - Preiselbeeren - milde Chilifäden 15€
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Rösti Swiss Pizza

Mozzarella - Tomaten - Pesto 13€

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Rösti Moitié
Räucherlachs -  Räucherforelle - Sahnemeerrettich 18€

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Fleischgerichte

Cordon Bleu

Kalb - Rohschinken - Gruyère - Aioli - Röstisticks 21 €

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Swiss House Burger
Weizenbrötchen - Rind - Schwein - Salat - Gurkenrelish - Schinken - Raclettekäse - Röstisticks 14€
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Paillard
Natur gebratene Kalbsschnitzel - Knoblauchbutter - Tessiner Kartoffeln 18€
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Tagliata Tessiner Art 

Gefächerte Rinderhüfte  - Chilifäden - Fleur du Sel - Grüner Pfeffer - Wildkräuter  - Olivenöl - Balsamico - Parmesan - Tessiner Kartoffeln 23€

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Wiener Schnitzel Classique

Kalb - Panade - Kapern - Sardellenmousse - Röstisticks 19€
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Zürcher Geschnetzeltes 
Kalb - Champignon Weinrahmsauce - Sahne - Pommes Croquettes 20€




Käsefondue 


Swiss House Chäs-Fondue
ab zwei Personen
19€ pro Person

natürlich laktosefrei  

  

Classic - Schwiizerchäs - Knobi - Weisswein - Kirschwasser - Brot - Essiggurken - Kroketten  

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Diavolo - rassig mit Chili

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Pomodoro - fruchtig mit Tomaten

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Pesto - nussig mit Kräuter-Pinienkernpesto

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Braumeister - hefesüss mit Weizenbier 
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zum erweitern:
Birne 3€
Apfel 3€
Röstisticks 4€
Kirschwasser 2€

Desserts

Café Affogato

Espressokrokanteis-Sahne-Espresso 6€

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Meringue Meiringer Art

Mövenpick Eis: Chocolat Chips - Maple Walnut- Sahne - Baisser 6€

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Torta Engiadina

Bio-Walnusstorte - Walnusseis 8€

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Zitronensorbet mit Wodka 6€
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Walnusseis mit Nusslikör 6€

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Mövenpick Premium Eis Kugel 2€
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Schoggi Fondue
Couvertüre 82% - Apfel - Birne - Baisser - Savoyardes 8€